RESTAURANTE CON UNA ESTRELLA MICHELÍN

Una casa gallega imponente y clásica que fue construida hace más de cincuenta años atrás te recibe a tu llegada. El restaurante Casa Solla, regentado por el chef Pepe Solla, miembro del Grupo Nove Cociñeiros, presenta una apariencia minimalista en un ambiente totalmente natural. Su enormes ventanales permiten desde su salón, que consta de nueve meses, vislumbrar las estupendas vistas al verde paisaje. Un único espacio con diseño contemporáneo completamente abierto. Mientras degustas los platos de esta Estrella Michelín y 3 Soles Repsol, podrás visualizar el trabajo de la cocina.

A la mesa, platos con productos cuidados y especialmente seleccionados. Con la sostenibilidad como bandera, Solla no olvida su identidad y su origen en cada una de sus creaciones. Innovación y tradición en perfecta sintonía. En propias palabras del chef, “la cocina refleja todo lo que eres”. Y Pepe Solla sabe qué quiere y de dónde procede. Gracias a las influencias de sus viajes y mentores, sus menús se adaptan a cada momento, siempre con sus raíces en mente.

Si eres un verdadero amante de los mariscos, no puedes olvidar visitar este restaurante. Elementos marinos capturados de forma totalmente sostenible, carnes de calidad, productos ecológicos de huerta y más de 320 referencias en su bodega. La creatividad hecha perfección sin olvidar el origen. Además, Casa Solla posee diversos pazos en los que podrás celebrar cualquier tipo de evento.