Tapería Vinotería La Colegiata es un lugar de reciente apertura (2012) pero sin embargo el buen hacer, las ganas y la profesionalidad a pesar de la juventud lo hacen merecedor de estar aquí. No encanta apoyar a las nuevas iniciativas que presentan calidad y buen hacer y por ello, por una vez, hacemos una excepción en nuestra costumbre e incluimos un establecimiento de reciente creación en nuestra guía. Encontraremos una gran oferta en tostas, tapas y raciones, pero generosas, no se crea, son abundantes en calidad y cantidad y si se deja guiar un poco por la recomendación de la persona que le atiende, podrá disfrutar de un verdadero maridaje entre comida y bebida. No podemos catalogarlo de vinoteca, pero sí de vinatería, porque no hace falta disponer de las más famosas referencias ni de los mejores caldos para ofrecer un producto de calidad y que llega a sorprender porque dispone de una gran calidad en todo lo que ofrece, tanto en bebida como en comida y lo más sorprendente son los diversos maridajes ofertados. Además, tanto en la bebida como en la comida, los celíacos disponen de su espacio y sus especialidades para que no sea un inconveniente ser celíaco para disfrutar de estos sorprendentes maridajes. Si a la cantidad, generosa en todos los casos, unimos que el precio es muy económico tendremos la combinación perfecta para decir que la relación calidad precio es excepcional, pues resulta muy económico. El trato es muy cordial y agradable, y las ganas de agradar y de ofrecer una atención al cliente fantástica, que se logra, se respira por los cuatro costados. Se encuentra en la zona más típica de Avilés, sólo hay que desviarse unos poco metros pero merece la pena el desvío. No deje de visitar este local, le gustará.