La trattoría de Salinas, Il Mercante di Vino ofrece una gran variedad de platos italianos y pizzas. Ideal para comer en familia, con los amigos o con tu pareja si lo que deseas es un buen producto y un buen precio. Además de una cuidada carta con platos típicos mediterráneos e italianos ofrecen de lunes a viernes menús diarios para comer. Sus especialidades son las pizzas y la pasta. Entre toda la variedad que ofrecen podríamos destacar la pizza avilesina (con queso la peral y longaniza de Avilés), los spaghetti Frutti di mare (con mariscos), o los gnoquis a la gorgonzolla. Por supuesto no podemos dejar de lado platos como nuestro bacalao a la portuguesa o el entrecót de carne roja al grill.