El Cocinandos es el único restaurante Leónés distinguido con una Estrella Michelín.

Cocinan dos chefs (tal y como indica su nombre): Yolanda León y Juanjo Pérez, y nos proponen una cocina actual y arriesgada que se inspira en la cocina tradicional Leónesa pero con grandes dosis de innovación.

Proponen un único menú degustación, sin carta ni opciones alternativas, que varía en función de los productos de temporada. Es una oferta especialísima, rompedora, que respeta los sabores tradicionales pero reinventando los platos. Este menú, que consta de 7 pasos, se oferta a 45 euros, y se ofrece con un maridaje muy recomendable.

El restaurante se abrió en el año 2003 y cinco años más tarde obtuvo la distinción Michelín. Es un local minimalista, con la cocina en el centro, a la vista de todos, con las mesas colocadas a  su alrededor.